植物プロゲステロンとしても知られているルテイン粉末は、バナナ、キウイ、トウモロコシ、マリーゴールドに広く存在する天然色素です。ルテインはカロテノイドの一種です。ルテインは非常に複雑な構造を持っており、現在手動で合成することはできません。ルテインは植物からのみ抽出することができます。抽出後のルテインは、食品と健康の分野で非常に重要な用途があります。人体はルテインを生成できないため、食物摂取または追加の補足でしか生成できないため、ますます注目が集まっています。ルテインは視力を保護し、優れた食品着色料であり、血中脂質を調節し、動脈を閉塞する役割を果たし、癌と戦うことができます。
Tagetes erecta L.のルテインパウダーは、マリーゴールドの花の花弁から得られた精製抽出物で、カロテノイドであり、外部環境に直接さらされている体の唯一の器官である目と皮膚に栄養サポートを提供するグレインアルコールを含みます。ルテインは、黄斑変性症のリスクを軽減することで健康な目を促進することに関連しており、特に加齢性黄斑変性症（AMD）のリスクを軽減する役割を果たしています。ルテインはまた、可視光スペクトルからの高エネルギーの青色光の波長を最大90％フィルタリングします。他の研究は、ルテインが皮膚に補足的な抗酸化能力を提供し、フリーラジカルによる損傷を打ち消すのを助ける可能性があることを示唆しています。女性の健康調査によると、ルテインは妊娠中や授乳中にも役割を果たす可能性があります。
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